Les Ateliers

Atelier-enfant-01VENDREDI 1er SEPTEMBRE
de 14h30 à 16h00

Atelier enfants 7/12 ans
groupe de 5 à 8 enfants
Atelier Enfant "Je fais mes macarons"
25.00€/enfant (à emporter)
Salon Agri 2014-Photo08MERCREDI 6 SEPTEMBRE
de 17h00 à 18h30

Atelier enfants
Groupe de 5 à 8 personnes
Atelier "Je fais le risotto!"
25€/enfant (à emporter)
Burger-APDCJEUDI 7 SEPTEMBRE
de 10h00 à 12H00

Groupe de 5 à 12 personnes
Atelier"Street food maison"
Faire son burger sauce barbecue, c'est à la portée de tous le monde!
50€/pers (à emporter)
Pain épices Chaource-02VENDREDI 8 SEPTEMBRE
de 18h00 à 20h00

Groupe de 5 à 12 personnes


Atelier "Cocktail dinatoire végétarien"
5 types d'amuse-bouches à ramener chez vous pour partager entre amis !!!
50€/(à emporter)
SAMEDI 9 SEPTEMBRE de 10h00 à 13h00
Groupe de 5 à 12 personnes
Atelier Œnologique et Gastronomique
"Accords Mets et Vins"
99€/pers (sur place)
DIMANCHE 10 SEPTEMBRE
de 10h00 à 12h00

groupe de 5 à 12 personnes
Atelier "Cuisine crative"
Créer vos plats sous les conseils du chef, avec des produits de saison bien entendu!
Plat+Dessert
Prepare your whole meal with local and seasonal production from starter to dessert!

55€/pers (sur place)
Machine-à-Pâte-PhotoMARDI 12 SEPTEMBRE
de 17h00 à 19h00
groupe de 5 à 12 pers
Pâtes fraîches et gnocchis 50€/pers (à emporter)
Pâte d'amandeMERCREDI 13 SEPTEMBRE
de 14h30 À 16h00

groupe de 5 à 8 enfant
Atelier parent/enfants "Je découvre les fruits de saison"

Elaboration d'un goûter avec les fruits de saison, pour se régaler, en bonne santé!
25€/enfant (à emporter)
30€/parent (à payer sur place)
Logo_2014-small_APDCJEUDI 21 SEPTEMBRE
de 10h00 À 12h00

groupe de 5 à 12 pers
Repas "Une autre saison"
Dégustation d'un repas élaboré avec des produits de saison, pour célébrer l'Automne
85€/pers
SAMEDI 23 SEPTEMBRE
de 10h00 à 12h00

Groupe de 5 à 12 pers
Atelier "Le macaron et toutes ses saveurs"

Réalisations de macarons salés et sucrés
50€/pers (à emporter)
Brioches-vapeursMARDI 26 SEPTEMBRE
de 17h00 à 19h00
Atelier 5 à 12 personnes


Atelier Cuisine asiatique
Raviolis vapeur, etc...
50€/pers (à emporter)
Atelier-enfant-01MERCREDI 27 SEPTEMBRE
de 14h30 à 16h00

Atelier enfants 7 ans et plus
Groupe de 5 à 8 enfants
Atelier"Autours du chocolat"
Réalisation de brownies, mendiants, et madeleines chocolat.
25€/enfant (à emporter)
JEUDI 28 SEPTEMBRE
de 19h00 À 21h30

groupe de 5 à 8 enfants
Repas "Découverte Gastronomique"
Menu en 7 services
85€/personne (Sans les alcools)
SAMEDI 30 SEPTEMBRE
de 16H30 À 19h00

Groupe de 5 à 12 personnes
Atelier Oenologique Découverte de cuvées, comment les déguster, leur accord met-vin... 70.00€/pers
rondMARDI 3 OCTOBRE
de 17h00 à 19h00

Groupe de 5 à 12 personnes

Atelier Patisserie "Le Paris Brest du Piano Des Chefs"
Réalisez un Paris-Brest maison, dans sa nouvelle forme!
50€/pers (à emporter)
Atelier-enfants-Cercles-fra-2MERCREDI 4 OCTOBRE
de 17h00 à 18h30

Atelier parents/enfants
Enfants de 7 et plus
Groupe de 6 à 12 personnes

Atelier Parents Enfants
"Mon premier risotto marin"

25.00€/enfant (30€ supplémentaire par adulte réglé sur place)
Machine-à-Pâte-PhotoJEUDI 5 OCTOBRE
de 19h30 à 21h30

Groupe de 5 à 12 personnes
Repas "Découvertes Gastronomiques"
Menu en 7 services
AU PIANO DES CHEFS vous fait découvrir de nouvelles saveurs à travers un gastronomique, bien évidemment élaboré avec des produits de saison et nombreux produits locaux.
85€/pers
(Alcools non inclus)
VENDREDI 6 OCTOBRE

groupe de 5 à 12 pers
Animation avec la maison Michel Cluizel Chocolatier
prix à définir
Atelier-du-20130927-07SAMEDI 7 OCTOBRE
de 10h00 à 12h00

Groupe de 5 à 12 personnes
Atelier Technique "Travail de la viande"
Le choix des morceaux, la cuisson, les accompagnements, ...
55€/pers (sur place)
Machine-à-Pâte-PhotoJEUDI 19 OCTOBRE
de 19h00 À 21h30

groupe de 5 à 12 pers
Repas "Découverte Gastronomique"
Menu en 7 services
85€/personne (Sans les alcools)
SAMEDI 20 OCTOBRE
de 10h00 à 12h00

Groupe de 5 à 12 personnes

Atelier "Cuisine créative végétarienne"
55€/pers (sur place)
Entrée + plat
Logo-N&BMERCREDI 25 OCTOBRE
de 10h30 à 12h00

Atelier enfants
groupe de 5 à 12 enfants
Atelier enfant "Mon premier risotto!"
Fait maison et bien sur légumes de saison

25€/enfant (à emporter)
Brioches-vapeursJEUDI 26 OCTOBRE
de 17h00 à 19h00

groupe de 5 à 12 pers
Atelier "cuisine d'Asie"
DIM SUM :
Char Siu, Har Gau

50.00€/pers (à emporter)
Terrine fois grasSAMEDI 28 OCTOBRE
de 14h30 à 16h00

Atelier enfants 7/12 ans
groupe de 5 à 8 enfants
Atelier "Votre foie gras de noël"
Terrine de foie gras au Ratafia de champagne et son chutney
65.00€/pers (à emporter)
DIMANCHE 29 AOUT
de 10h00 À 12h00

groupe de 5 à 12 pers
Atelier "Macarons aux multiples saveurs"
Faites de votre barbecue un instant de gastronomie avec vos amis!
50€/pers
RougetBarbet-SauceNoirWhiskJEUDI 2 NOVEMBRE
de 18h30 à 21h30

groupe de 5 à 12 pers
Atelier "Repas du terroir" champagne et/ou vins inclus




99€/pers suivi d'un repas 3 cuvées de champagne et/ou vin
Boudin poire sarrasinVENDREDI 3 NOVEMBRE
de 18h00 à 20h00

Groupe de 5 à 12 Personnes



Atelier "COCKTAIL DINATOIRE"
Canapés sucrés, salés
50€/pers (à emporter)
SAMEDI 4 SNOVEMBRE de 10h à 12h
groupe de 5 à 12 pers
Atelier "Autours de la pâte à choux"
50€/pers (à emporter)

2 réflexions sur “ Les Ateliers ”

  1. Hello, we just have had a telephone call this afternoon.

    I would like to book a cooking class on June 10th at 5pm for 2 people just as you suggested, if it is possible.

    You asked me to give you a suggestion of our favorite food. Well I like to eat and try everything. But my girlfriend does not like mango and mushrooms of any kind (except truffles 😉 ).

    What kind of menu do you make? And how much is it? And how does it work to book it online or pre-pay, because the 10 of June is not online yet to book.

    1. Dear Christian,

      We would be more than happy to meet with you and your girlfriend in our kitchen the 10 June at 5.00pm

      In term of classes
      I can propose you a 2 hours workshop in english working on 2 courses with as usual for us seasonal and local products followed by a meal with softdrinks coffee or tea but no alcohol for 55€/pers (Alcohol extra charge eg:Glass of Champagne 7.50€)
      or a 3 hours cooking class working on 3 courses followed by a meal with 3 cuvées of Champagne for 99€/pers

      Regarding the menu will keep in mind what your girlfriend doesn’t like and you can go to the « Les Ateliers » page and book any class of the price you want and we will deal with it this way.

      We hope to see you in our kitchens

      Please do not hesitate to come back to me for more information

      Very good day

      Your Sincerely

      Eric Geoffroy
      Gérant/Founder of
      AU PIANO DES CHEFS Reims Cathédrale
      ATELIERS DE CUISINE GASTRONOMIQUE ET D’ŒNOLOGIE
      THE CREATIVE CUISINE AND WINE EXPERIENCE
      +33 (0)6 77 98 40 86
      contact@aupianodeschefs.com
      http://www.aupianodeschefs.com

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