MENU 60€/personne
Hors vin
 
PIÈCE COCKTAIL
Escargots de Bouzy 
 
ENTRÉE
Fois gras au Ratafia de Champagne et baie de Timur sur son lit de lentillons de Champagne
 
PLAT
Volaille, sa crème de parmesan et ses légumes de saison
 
DESSERT
Autour des agrumes
Dessert légèrement sucré et acidulé
 
Proposition de vin en accord avec les mets (en supplément)
À titre indicatif, nous comptons 1 bouteille pour 6 personnes
 
PIÈCE COCKTAIL Bourgogne aligoté (26,50€/bouteille)
ENTRÉE Ratafia de Champagne - Julien Chopin (27€/bouteille)
PLAT Charles Heidsieck Brut Reserve (40€/bouteille)
DESSERT Rosé Château La Verrerie 19,50€/bouteille)