Menu unique pour l’ensemble des convives
Forfait minimum 680€
 
AMUSE-BOUCHE
(3 fois 2)
Champagne Castelnau Blanc de Blancs 2008 58€
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SERVICE 1
Huîtres voile algues
Champagne Lombard Blanc de blancs Verzenay 65€
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SERVICE 2
Gnocchis Parmesan
Champagne Augustin Terre 55€
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SERVICE 3
Homard sauce coques et champagne 
Chablis 36€
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SERVICE 4
Coussin de bar et champignon
Crozes Hermitage blanc 29€
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SERVICE 5
Filet de veau truffe, et légumes de saison
Châteauneuf du Pape 46€
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SERVICE 6
Déclinaison de fromage régionaux confiture de ratafia de Champagne
Condrieu 45€
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SERVICE 7
Pomme confite, sirop à l'hibiscus
Ou
Chocolat et tonka
Champagne Charles Heidsieck Millésime 2013 105€
 
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