MENU 54€
Hors vins
 
ENTRÉE 
Asperges blanches, crumble de cèpes, sabayon au Champagne 
Tomate en tartare, salade d’herbes 
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PLAT
Célerisotto huile d’herbes 
Déclinaison de petits pois et agrumes 
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DESSERT 
Rhubarbe pochée, yaourt acidulé et pistache 
Fondant chocolat, praliné cacahuète. Mousse au citron vert
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MIGNARDISES