AU PIANO DES CHEFS vous accueil au pied d’un Chef-d'œuvre de l'art gothique et berceau du sacre des rois de France
La Cathédrale Notre Dame de Reims inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO
AU PIANO DES CHEFS Ateliers culinaires gastronomiques et œnologiques
vous accueil toute l’année
La "Gastrœnologie" par AU PIANO DES CHEFS partageons nos passions
Atelier culinaire gastronomique & œnologique
Stage de cuisine
Privatisation de l'espace
Séminaires - évènementiels
Repas débat
Chef à Domicile
Service Traiteur
Épicerie fine et vente de matériel de cuisine
VOS ATELIERS
ATELIER enfants
1H30
Faites vivre a vos enfants une expérience unique en cuisine avec un chef expérimenté
et sensibilisez-les aux produits de saison ainsi qu'aux techniques de professionnels
25€/Enfant
A partir de 7 ans
ATELIER Parents-enfants
2H00
Venez avec votre enfant vivre un vrai moment de partage gastronomique avec un chef expérimente.
Parlez des produits de saison et venez apprendre des techniques et tours de mains de professionnels
55€
ATELIER Pâtisserie
2H00
Réalisez avec un pâtissier expérimenté vos gourmandises préférées et apprenez ses techniques et tours de mains
et partagez celles-ci avec vos proches
53€/Pers
A emporter
ATELIER Cuisine
2H00
Travaillez sur 2 plats ou des thématiques, viandes, sauces, poissons etc... avec un chef expérimenté, parlez des produits ainsi que des techniques et tours de mains de professionnels
53€/Pers a emporter
ou
58€/pers suivi d'un repas softdrinks inclus sans les vins
ATELIER Gastronomique
3H00
Créez un repas avec un chef expérimenté, parlez des produits de saison ainsi que des
techniques et tours de mains de professionnels, et dégustez avec lui, autour d'une table et de vins et/ou champagnes en accord avec les mets réalises en atelier.
102€/Pers
ATELIER Gastrœnologique
3H00
Avec un technicien des vins et un Chef de cuisine
1/ Je travaille sur les accords mets et vins/champagnes
2/ Je passe ensuite en cuisine afin de créer les accords convenus lors de la première heure
A partir de 90€/Pers selon les vins/champagnes
ATELIER Œnologique
2H00 et +
Une expérience œnologique avec un technicien professionnel des vins de France et d'ailleurs
A partir de 70€/Pers
Chef de cuisine, pâtissier et designer j'ai exercé la cuisine et la pâtisserie dans des grands hôtels et restaurants en Angleterre et au Canada dans les années 1990, je suis revenu au début des années 2000 sur Reims, ma ville natale.
J'ai créé et ouvert AU PIANO DES CHEFS Reims Cathédrale Ateliers culinaire gastronomique en 2016, afin d'être avec nos invités (es) en cuisine pendant 2 ou 3 heures et plus et de partager en toute convivialité sur la gastronomie et l’œnologie du monde, car nous accueillons des personnes du monde entier en proposant des ateliers en Anglais en faisant parti du circuit œnotouristique de la Région Grand Est Champagne-Ardenne
Nous proposons aussi des services comme Chef à Domicile Service Traiteur, Stage de cuisine pour des reconversion par exemple.
Nous avons sur 200m², 3 cuisines qui nous permets d'accueillir des convives de 1 personne en atelier privé à 40 personnes
Vous pouvez aussi privatiser l'espace pour vos événements, organiser des séminaires dans une salle équipé d'un vidéo projecteur, TV, paperboard, ou des repas sans passer par les cuisines.
Toutes nos prestations sont réalisées avec des produits de saison, de nombreux produits locaux et bio
A très bientôt dans nos cuisines !
Eric Geoffroy
