VOS ATELIERS ET STAGES

ATELIER ENFANTS
1H30

Faites vivre a vos enfants une expérience unique en cuisine avec un chef expérimenté

et sensibilisez-les aux produits de saison ainsi qu'aux techniques de professionnels
29€/Enfant
A partir de 7 ans jusque 12 ans 

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ATELIER 1 PARENT 1 ENFANT (12 ans maximum)
2H00

Venez avec votre enfant vivre un vrai moment de partage gastronomique avec un chef expérimente.

Parlez des produits de saison et venez apprendre des techniques et tours de mains de professionnels
59€

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ATELIER PÂTISSERIE
2H00

Réalisez avec un pâtissier expérimenté vos gourmandises préférées et apprenez ses techniques et tours de mains

et partagez celles-ci avec vos proches
59€/Pers
A emporter

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ATELIER PÂTISSERIE
3H00

Réalisez avec un pâtissier expérimenté vos gourmandises préférées et apprenez ses techniques et tours de mains

et partagez celles-ci avec vos proches
87€/Pers
A emporter

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ATELIER CUISINE GASTRONOMIQUE
2H00

Travaillez sur 2 plats ou des thématiques, viandes, sauces, poissons etc... avec un chef expérimenté, parlez des produits ainsi que des techniques et tours de mains de professionnels
59€/Pers a emporter

ou

69€/pers suivi d'un repas softdrinks inclus sans les vins

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ATELIER GASTRONOMIQUE 

 3H00

Créez un repas avec un chef expérimenté, parlez des produits de saison ainsi que des

techniques et tours de mains de professionnels, et dégustez avec lui, autour d'une table et de vins et/ou champagnes en accord avec les mets réalises en atelier.

112€/Pers

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STAGE DE CUISINE UNE JOURNÉE 

7H00

Journée entièrement dédiée à la cuisine, mise à la portée de toutes les gourmandes et gourmands.

Pendant une journée avec un chef, vous apprendrez des techniques de cuisine ainsi que des recettes traditionnelles ou créatives, vous apprendrez aussi des astuces et tours de mains, vous échangerez avec le chef votre passion de la cuisine.

Vous rentrerez chez vous avec l'inspiration, la confiance et la capacité de créer des plats irrésistibles

pour vos amis et votre famille

260€/Pers

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ATELIER GASTROENOLOGIQUE 
3H00

Avec un technicien des vins et un Chef de cuisine
1/ Je travaille sur les accords mets et vins/champagnes
2/ Je passe ensuite en cuisine afin de créer les accords convenus lors de la première heure
A partir de 90€/Pers selon les vins/champagnes

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ATELIER ŒNOLOGIQUE
2H00 

Une expérience œnologique avec un technicien professionnel des vins de France et d'ailleurs

A partir de 72€/Pers

Chef de cuisine, pâtissier et designer j'ai exercé la cuisine et la pâtisserie dans des grands hôtels et restaurants en Angleterre et au Canada dans les années 1990, je suis revenu au début des années 2000 sur Reims, ma ville natale.

J'ai créé et ouvert AU PIANO DES CHEFS Reims Cathédrale  Ateliers culinaire gastronomique en 2016, afin d'être avec nos invités (es) en cuisine pendant 2 ou 3 heures et plus et de partager en toute convivialité sur la gastronomie et l’œnologie du monde, car nous accueillons des personnes du monde entier en proposant des ateliers en Anglais en faisant parti du circuit œnotouristique de la Région Grand Est Champagne-Ardenne

Nous proposons aussi des services comme Chef à Domicile Service Traiteur, Stage de cuisine pour des reconversion par exemple.
Nous avons sur 200m², 3 cuisines qui nous permets d'accueillir des convives de 1 personne en atelier privé à 40 personnes

Vous pouvez aussi privatiser l'espace pour vos événements, organiser des séminaires dans une salle équipé d'un vidéo projecteur, TV, paperboard, ou des repas sans passer par les cuisines.

Toutes nos prestations sont réalisées avec des produits de saison, de nombreux produits locaux et bio

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A très bientôt en cuisines !

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Eric Geoffroy

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