top of page

VOS ATELIERS CULINAIRES & OENOLOGIQUES

Organisez vos événements en cuisine
lors d'ateliers culinaires privés
professionnels en  famille ou entre amis. 

Pour plus de renseignements, contactez-nous
au 06 77 98 40 86 ou par mail contact@aupianodeschefs.com

Veuillez prendre connaissance du calendrier des ateliers ci-dessous
avant de vous inscrire via le formulaire

Inscription
avec votre BON CADEAU

arrow&v
  • Stage 1 journée "Les bases de la pâtisserie"
    04 févr., 09:30 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté sur La pâte à choux, Brioche, Les crèmes, Chocolat , Pâte de fruit 266€/personne 6pax maximum en atelier
    Partager
  • Atelier Menu de Saint Valentin
    05 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    MENU ENTRÉE Tartare de poisson au gingembre PLAT Filet de veau basse température et ses légumes de saison DESSERT Chocolat et fruit exotique Atelier de 3 heures suivi d'un repas 152€/personne un verre de Champagne offert
    Partager
  • Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    08 févr., 10:00 – 11:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons un burger maison accompagné de ses légumes de saison Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
    Partager
  • Atelier Gastrœnologie sur les champagnes de la Maison Castelnau
    10 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travaillez sur les accords mets/champagnes sur 3/4 cuvées en compagnie d’un technicien des vins de la Maison Castelnau et du Chef de cuisine Eric Geoffroy puis passez en cuisine afin de créer les accords convenus avant de les déguster dans une ambiance très conviviale. Tarif 114€/Pers tout inclus
    Partager
  • Atelier cuisine "Autour des poissons"
    11 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Atelier" Deux poissons deux sauces et leurs accompagnement" 3 heures d'atelier suivi du repas 152€/ personne Vin et champagne non inclus
    Partager
  • Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    15 févr., 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef nous réaliserons une mousse au chocolat et sa belle présentation Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
    Partager
  • Atelier "Les pâtes fraîches et leurs sauce"
    17 févr., 18:00 – 21:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Atelier "Les pâtes fraîches" et leurs sauce" Atelier de 3 heures 152€/personne suivi d'un repas Vin et champagne non inclus
    Partager
  • Atelier "Autour du poisson"
    sam. 18 févr.
    Reims
    18 févr., 10:00 – 12:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Réalisation d'un "Biscuit de poisson au 3 farces" Atelier de 2 heures 76€/personne à emporter
    Partager
  • Atelier enfant "Les cookies"
    mer. 22 févr.
    Reims
    22 févr., 14:30 – 16:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons des cookies Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
    Partager
  • Atelier "Les Amuse-bouche"
    jeu. 23 févr.
    Reims
    23 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier de 2 heures, vous allez réaliser, avec un chef issu d'établissements étoilés, des Amuse-Bouche haut de gammes, délicieux et magnifique, qui blufferons vos convives. 76€/ personne à emporter
    Partager
  • Atelier Cuisine "Les soupes et veloutés"
    24 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier cuisine vous réaliserez des soupes et veloutés avec un chef de cuisine issu d'établissements étoilés 76€/personnes à emporter
    Partager
  • Atelier Personne confirmées "Bœuf Wellington et son jus"
    25 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier avec un chef issu d'établissements étoilés vous allez réaliser un bœuf Wellington maison et le déguster dans les cuisines d'AU PIANO DES CHEFS 3 heures d'atelier suivi du repas 152€/ personne Vin et champagne non inclus
    Partager
  • Atelier enfant "Riz au lait et sa sauce chocolat pistache"
    01 mars, 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons un riz au lait et sa sauce chocolat pistache Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
    Partager
  • Atelier "Petit four sucré"
    03 mars, 17:30 – 20:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté sur les Petit four sucrés 114€/personne à emporter
    Partager
  • Stage 1 journée Travail sur les "Viandes et poissons"
    04 mars, 09:30 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    1 journée avec un chef issu d'établissements étoilés, vous allez travailler sur les viandes et les poissons le choix de ceux-ci, leurs découpes, leurs préparation, leurs différentes cuisons basse température, sous vide etc. ainsi que sur leurs sauces. 266€/personne 6pax maximum en atelier
    Partager
  • Atelier "Street Food" Nuggets, Burgers et Finger Food
    10 mars, 17:30 – 20:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Avec un chef issu d'établissement étoilés vous allez réaliser une cuisine Street Food avec des produits de saison et le maximum de produits locaux Atelier de 3 heures 114€/personne à emporter
    Partager
  • Atelier enfant "Les biscuits secs"
    15 mars, 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine vos enfants réaliserons des Cigarette, langues de chat et tuiles 39€/enfant à emporter Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
    Partager
  • Atelier Pâtisserie "Mon flan Maison"
    16 mars, 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté vous réaliserez des flans maison 76€/personne à emporter
    Partager
bottom of page