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VOS ATELIERS CULINAIRES & OENOLOGIQUES

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lors d'ateliers culinaires privés
professionnels en  famille ou entre amis. 
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au 06 77 98 40 86 ou par mail contact@aupianodeschefs.com

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  • Stage 1 journée "Les bases de la pâtisserie"
    Stage 1 journée "Les bases de la pâtisserie"
    sam. 04 févr.
    Reims
    04 févr., 09:30 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté sur La pâte à choux, Brioche, Les crèmes, Chocolat , Pâte de fruit 266€/personne 6pax maximum en atelier
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  • Atelier Menu de Saint Valentin
    Atelier Menu de Saint Valentin
    dim. 05 févr.
    Reims
    05 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    MENU ENTRÉE Tartare de poisson au gingembre PLAT Filet de veau basse température et ses légumes de saison DESSERT Chocolat et fruit exotique Atelier de 3 heures suivi d'un repas 152€/personne un verre de Champagne offert
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  • Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    mer. 08 févr.
    Reims
    08 févr., 10:00 – 11:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons un burger maison accompagné de ses légumes de saison Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
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  • Atelier Gastrœnologie sur les champagnes de la Maison Castelnau
    Atelier Gastrœnologie sur les champagnes de la Maison Castelnau
    ven. 10 févr.
    Reims
    10 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travaillez sur les accords mets/champagnes sur 3/4 cuvées en compagnie d’un technicien des vins de la Maison Castelnau et du Chef de cuisine Eric Geoffroy puis passez en cuisine afin de créer les accords convenus avant de les déguster dans une ambiance très conviviale. Tarif 114€/Pers tout inclus
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    Complet
  • Atelier cuisine "Autour des poissons"
    Atelier cuisine "Autour des poissons"
    sam. 11 févr.
    Reims
    11 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Atelier" Deux poissons deux sauces et leurs accompagnement" 3 heures d'atelier suivi du repas 152€/ personne Vin et champagne non inclus
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  • Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    Atelier enfant "Burger et légumes de saison"
    mer. 15 févr.
    Reims
    15 févr., 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef nous réaliserons une mousse au chocolat et sa belle présentation Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
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  • Atelier "Les pâtes fraîches et leurs sauce"
    Atelier "Les pâtes fraîches et leurs sauce"
    ven. 17 févr.
    Reims
    17 févr., 18:00 – 21:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Atelier "Les pâtes fraîches" et leurs sauce" Atelier de 3 heures 152€/personne suivi d'un repas Vin et champagne non inclus
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  • Atelier "Autour du poisson"
    Atelier "Autour du poisson"
    sam. 18 févr.
    Reims
    18 févr., 10:00 – 12:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Réalisation d'un "Biscuit de poisson au 3 farces" Atelier de 2 heures 76€/personne à emporter
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  • Atelier enfant "Les cookies"
    Atelier enfant "Les cookies"
    mer. 22 févr.
    Reims
    22 févr., 14:30 – 16:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons des cookies Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
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  • Atelier "Les Amuse-bouche"
    Atelier "Les Amuse-bouche"
    jeu. 23 févr.
    Reims
    23 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier de 2 heures, vous allez réaliser, avec un chef issu d'établissements étoilés, des Amuse-Bouche haut de gammes, délicieux et magnifique, qui blufferons vos convives. 76€/ personne à emporter
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  • Atelier Cuisine "Les soupes et veloutés"
    Atelier Cuisine "Les soupes et veloutés"
    ven. 24 févr.
    Reims
    24 févr., 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier cuisine vous réaliserez des soupes et veloutés avec un chef de cuisine issu d'établissements étoilés 76€/personnes à emporter
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  • Atelier Personne confirmées "Bœuf Wellington et son jus"
    Atelier Personne confirmées "Bœuf Wellington et son jus"
    sam. 25 févr.
    Reims
    25 févr., 10:00 – 13:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Dans cet Atelier avec un chef issu d'établissements étoilés vous allez réaliser un bœuf Wellington maison et le déguster dans les cuisines d'AU PIANO DES CHEFS 3 heures d'atelier suivi du repas 152€/ personne Vin et champagne non inclus
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  • Atelier enfant "Riz au lait et sa sauce chocolat pistache"
    Atelier enfant "Riz au lait et sa sauce chocolat pistache"
    mer. 01 mars
    Reims
    01 mars, 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine réaliserons un riz au lait et sa sauce chocolat pistache Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
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  • Atelier "Petit four sucré"
    Atelier "Petit four sucré"
    ven. 03 mars
    Reims
    03 mars, 17:30 – 20:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté sur les Petit four sucrés 114€/personne à emporter
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  • Stage 1 journée Travail sur les "Viandes et poissons"
    Stage 1 journée Travail sur les "Viandes et poissons"
    sam. 04 mars
    Reims
    04 mars, 09:30 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    1 journée avec un chef issu d'établissements étoilés, vous allez travailler sur les viandes et les poissons le choix de ceux-ci, leurs découpes, leurs préparation, leurs différentes cuisons basse température, sous vide etc. ainsi que sur leurs sauces. 266€/personne 6pax maximum en atelier
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  • Atelier "Street Food" Nuggets, Burgers et Finger Food
    Atelier "Street Food" Nuggets, Burgers et Finger Food
    ven. 10 mars
    Reims
    10 mars, 17:30 – 20:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Avec un chef issu d'établissement étoilés vous allez réaliser une cuisine Street Food avec des produits de saison et le maximum de produits locaux Atelier de 3 heures 114€/personne à emporter
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  • Atelier enfant "Les biscuits secs"
    Atelier enfant "Les biscuits secs"
    mer. 15 mars
    Reims
    15 mars, 15:00 – 16:30
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Enfants de 7 à 12 ans avec un chef de cuisine vos enfants réaliserons des Cigarette, langues de chat et tuiles 39€/enfant à emporter Atelier de 1h30 39€/Enfant à emporter
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  • Atelier Pâtisserie "Mon flan Maison"
    Atelier Pâtisserie "Mon flan Maison"
    jeu. 16 mars
    Reims
    16 mars, 18:00 – 20:00
    Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France
    Travail avec un pâtissier expérimenté vous réaliserez des flans maison 76€/personne à emporter
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