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Atelier A168 "Sole Meunière et roulé de poisson aux algues"

sam. 24 oct.

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Reims

Les poissons : techniques de cuisson, roulage et réalisation de sauces Objectifs pédagogiques : Préparer et cuire correctement un poisson. Maîtriser la cuisson meunière. Réaliser un roulé de poisson aux algues. Atelier A168 de 3 heures suivi d'un repas Hors boisson

Atelier A168 "Sole Meunière et roulé de poisson aux algues"
Atelier A168 "Sole Meunière et roulé de poisson aux algues"

Heure et lieu

24 oct. 2026, 10:00 – 13:00

Reims, 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France

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