Sat, Jan 30 | AU PIANO DES CHEFS

Atelier TECHNIQUE de 3 heures suivi d'un repas vins inclus

Accompagné du chef Eric, venez vivre une expérience autour d'un atelier culinaire. Travail sur les sauces pour viandes et poissons 1 Je réalise une béarnaise (émulsion chaude) 2 Je fais mon fond de viande 3 Je cuis un poisson et une viande en basse température 112€/personne

Heure et lieu

Jan 30, 10:00 AM – 1:00 PM
AU PIANO DES CHEFS , 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France

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