Atelier Technique "Les poissons leurs cuissons et leurs sauces"

Atelier Technique "Les différents modes de cuissons et leurs sauces" Dans cet Atelier avec un Chef expérimenté vous allez lever des filets, comprendre les cuissons à l'unilatéral et basse température etc ...et réaliser sauces et émulsions. 168€/Personne A emporter 1 Verre de vin offert