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Atelier technique Poisson 2h à emporter
mar. 07 juin
|Reims
- Lever des filets de poisson sur différentes espèces - Valorisation de tous les produits par réalisation de fumet de poisson - Réalisation des sauces de base - Apprentissage des différentes techniques de cuisson des poissons 2h à emporter 76€/Pers
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