Thu, Jan 28 | AU PIANO DES CHEFS

Travail sur les poissons Bar de ligne et Saint-Pierre et émulsion

Accompagné du chef Eric, venez vivre une expérience autour d'un atelier culinaire. Travail sur les poissons 1 Bar de ligne 1 Saint-Pierre Je léve les filets, je cuit à basse température au four et à la pôele et je réalise une sauce émulsion Atelier 2 heures 59€/personne à emporter

Heure et lieu

Jan 28, 5:30 PM – 7:30 PM
AU PIANO DES CHEFS , 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France

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