jeu. 28 janv. | AU PIANO DES CHEFS

Travail sur les poissons Bar de ligne et Saint-Pierre et émulsion

Accompagné du chef Eric, venez vivre une expérience autour d'un atelier culinaire. Travail sur les poissons 1 Bar de ligne 1 Saint-Pierre Je léve les filets, je cuit à basse température au four et à la pôele et je réalise une sauce émulsion Atelier 2 heures 59€/personne à emporter
Les inscriptions sont closes
Travail sur les poissons Bar de ligne et Saint-Pierre et émulsion

Heure et lieu

28 janv., 17:30 – 19:30
AU PIANO DES CHEFS , 2 Rue Robert de Coucy, 51100 Reims, France

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