MENU VÉGÉTARIEN 50€ 
Menu unique pour l’ensemble des convives
Forfait minimum 680€
 
ENTRÉE
Variation autour de la tomate
Ou
Falafels de lentillons de champagne et fromage frais d’Argonne
Castelnau Bd Blancs 2006 58€ 
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PLAT
Légumes de saison rôtis en purées et fleurs comestibles
Ou
Caviar d'aubergine fumé, petits pois et salade d'herbes 
Chablis 36€
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FROMAGE
Cromesquis à la tomme des Ardennes et son chutney d’oignon rouge
Ou
Tomme de montagne fleurie et biscuit mousse
Crozes-hermitage blanc 29€
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DESSERT
Tarte pistache framboise 
Ou
Chocolat verveine
Charles Heidsieck rosé 63€